林凱琳的推薦清單

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

誰值得，誰不必，花了10幾萬學費，上 7堂短影音課程後的純實戰排名

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前幾天，我的iPhone螢幕突然破裂，當下真的是心情崩潰。每天都依賴這小小的螢幕，突然壞掉了，感覺生活都被打亂了。想要聯絡朋友、辦公，都變得很麻煩。隨即，我想到之前朋友有推薦過圓方電信「鳳山店」，說那裡的維修服務快速又專業，於是我決定去試試。

碧落上窮看"墨子"， 深洋下潛數"蛟龍"。 青山綠水乃金幣， 脫困扶貧建大功。 月異年新除舊貌， 突飛猛進展雄風。 神州四海傳佳話， 寰宇地球皆動哄。 【作者】永州四中 潘天橋 2020.8.29. >>>更多美文：自創詩

盼望著，盼望著，北風來了，寒假的腳步近了。大街小巷傳來孩子們的嬉笑聲，我也不知不覺融入到這假日的快樂中。 假日里，最有趣的事就是包餃子了，看著大人們邊揉面邊笑，一個人將薄薄的餃子皮一拋，一個人接住餃子皮托在掌心，一只手用小勺舀起鮮香的餡料輕輕一裹，另一只手將餃皮兩邊對擠，捏出好看的花邊，最后為了防止“露餡”，再把餃子向中間微微一攏，便拋入鍋中。在空中形成了一道完美的拋物線，餃子落水了，在滾開的水中翻了個身，沉入鍋底。 我也躍躍欲試。我先拿起一塊面皮，猛地舀起一勺餡，放在皮上，用雙手將餃子皮合上，可那餃子像一個調皮的孩子，弄得我手忙腳亂，我趕緊拿起另一塊面皮，把那個大大的口子堵上。這樣，一個滿身補丁的“白將軍”便現身了，可身為一個大將軍，它又那么沒氣勢，身子軟綿綿的，不一會兒又躺了下去，仿佛是在向我表示它的不滿：“你怎么把我包得那么丑？”我無奈地搖搖頭，只好作罷。大家笑了，那笑聲充滿了喜悅。 不一會兒，餃子煮好了，大人便吆喝一聲：“吃餃子！”我迫不及待地在茫茫的“餃子海”中尋找我的“白將軍”。很快，我就找到了，咬一口，香味在口中回蕩，小屋傳來陣陣笑聲。 寒假中最美好的時光將伴我走過一切寂寞與空虛。 >>>更多美文：隨筆

在江南，有幾座寺廟是頗為出名的。南京的棲霞寺、杭州的靈隱寺、蘇州的寒山寺，均為古剎。與這幾處名剎相比，鎮江的金山寺毫不遜色，絕不寒磣。杜牧在《江南春》中說“江南四百八十寺，多少樓臺煙雨中”，而今看來，雖然時間的流逝讓那些當初頗為嘹亮的梵音佛語漸漸湮滅在了歷史的長河之中，但這幾座古剎并不滄桑。相反，它們還有一點老夫聊發少年狂的意思，將各自的古典演繹得愈加熱鬧而蓬勃。就這點而言，金山寺尤為突出。 金山寺是人們通俗的叫法，或者說是它的乳名。它的學名叫江天禪寺，是那位六下江南的康熙皇帝賜名且御筆親書的。其實，在一千六百多年的歷史中，這座東晉古剎幾易其名，老百姓并不買帝王將相或文人雅士的賬，除了導游或其他專業人士，人們只呼金山寺。在人們的心中，好像只有這樣叫才能顯得這座江南名寺親切而隨和。 金山寺當然坐落在金山上，只是遠遠看去整個金山都在寺廟的包裹之中，可見，在鎮江流傳著的“焦山山裹寺、金山寺裹山、北固寺冠山”之說法名不虛傳。鎮江的山都不高大，金山更是其中較為玲瓏者。金山名氣之大是否沾了金山寺的光？山即寺，寺亦山，你中有我，我中有你，很難分得清。金山原名伏牛山，顧名思義它的外形如一條牯牛，臥伏于滔滔江水之中。滄海桑田，如今的金山早已與陸地連成了一處，昔日的伏牛山也因法海掘地得金而更名為金山了。 金山是名山，名山往往跟名寺、名人有關聯。法海是金山寺的開山始祖，可以說，沒有法海就沒有金山寺。相傳他是唐代名相裴休之子，因天生光頭和“胎里素”，便出家做了和尚。他云游至伏牛山后，立志在此苦修。在山洞中，他驅蟒入江，并燃指一節以明心志。中國式的善良賦予了他好有好報，掘地得金便是最好的佐證。難怪宋相張商英贊之：“半間石室安禪地，蓋世功名不易磨，白蟒化龍歸海去，巖中留下老頭陀。”法海當然是得道高僧，然而，在事關金山寺的另一段神話“白娘子水漫金山寺”中，法海卻被塑造成了謀殺許仙、白素貞愛情的兇手，頗為令人費解。在我看來，要么就是名同人異的誤解，要么就是陰差陽錯的誤差，法海洞中，老頭陀恐怕又要燃去一指，方解心頭之痛了。 與金山有關的皇帝著實不少，后山腳下的御碼頭公開著這個秘密。在一眾帝王中，名聲最顯者除卻六下江南的康熙、乾隆祖孫倆，莫過于梁武帝蕭衍了。出生于鎮江丹陽的蕭衍是一位有著傳奇經歷的人物，一生命運多舛。對于他的坎坷，有些是他的無可奈何，有的則是他的自作自受。然而，在篤信佛教方面他是中國所有帝王中最為突出的。他居然幾度脫下龍袍換上袈裟入寺為僧，還曾在同泰寺當了三天的主持。說句老實話，小杜所說的“江南四百八十寺”，有一大半是因為他的影響而建成的。他與金山寺的因緣是由于夢到已故的愛妃郗氏變成了毒蛇，懇求他做佛事超度。為此，梁武帝便約請九位高僧，歷時三年編成《水陸儀軌》，并在金山寺組織水陸大法會，終成金山水陸法會之濫觴。 蘇東坡是聰明絕頂的文化“完人”，但他的才能和抱負卻幾乎是在其一生流浪中展示的。“人皆養兒望聰明，我被聰明誤一生”，其實聰明的文化大師何嘗不知自己人生的苦諦？只是不愿說破罷了。當他來到金山這塊方外之地，為自己疲憊不堪的心靈療傷時，還是忍不住在《自題金山畫像》中感嘆：“ 聞汝平生功業，黃州惠州儋州。”蘇東坡的苦難是大宋王朝的傷疤，難怪余秋雨說“蘇東坡在示眾，整個民族在丟人”。但他又是豁達的，他以別致的方式將心愛的白玉帶贈與寺院，足成了“金山四寶”，為金山留下了又一段佳話。 岳飛就沒有蘇東坡那么幸運了，那十二道要命的金牌不但鑄就了秦檜的惡名，連宋高宗清麗脫俗的《翰墨志》也因風波亭的風沙而污穢不堪。在離開金山的前夕，盡管道悅大和尚一再提醒戰場上無敵的元帥“歲底不足，謹防天哭。奉下兩點，將人害毒”，可是精忠報國的他直到被誣下獄，才悔之晚矣。更令他沒有想到的是，他的金山之行給這座江南名剎帶來了沖天的烈焰。好在道悅法師料敵機先，于捉拿的兵士到來之前便已坐化，只在空氣中留下了那低沉而不甘的偈語：“吾年四十九，是非終日有。不為自己身，只因多開口。何立自南來，我向西方走。不是佛力大，幾乎落人手”。 在金山的諸多傳說中，白娘子水漫金山寺無疑是流傳最廣的。作為中國的四大愛情傳說之一，白素貞與許仙的愛情被人們演繹得如泣如訴。其實，在金山的眾多傳說中，這段傳奇最不靠譜，其他的傳說或多或少都有一點歷史的痕跡或實證的影子，而《白蛇傳》則是純粹的神話。之所以它的影響如此之廣，恐怕與傳說中寄托了人們對愛情美好的向往、對惡勢力深惡痛絕的精神取舍有關。 與金山有關的另一位美麗女性是梁紅玉，她是江北不遠的淮安人，因戰亂流落到了鎮江，淪為風塵女子。被韓世忠救出后，便以身相報。這是一個知恩圖報的女子，更是一個頗通謀略的巾幗英雄，她擂鼓戰金山幫助丈夫打敗入侵金兵的故事更是為人們耳熟能詳。據說，她還被宋高宗封為“安國夫人”，晚年與其夫韓世忠歸隱杭州西湖，過上了清靜悠閑的生活。公元1151年，韓世忠病逝。不到兩年，梁紅玉也悒郁而逝，夫婦合葬于蘇州靈巖山下。 金山在鎮江的西北，坐擁名剎，香火日盛。因有眾多的傳說，山雖不高，倒也讓人覺得分外的巍峨。這里梵音嘹亮，歷史蘊涌，景致參差。每到黃昏，斜陽半城，彩霞滿天。金山腳下，一江如練，碎金萬點，人們在如癡如醉的氤氳中，尋尋覓覓，細數那些美麗的傳說和白娘子純粹如詩的愛情。 >>>更多美文：散文隨筆